Una aplicación gratuita creada por alumnos de la UADE que permite saber si un alimento es saludable.
por Natalia Molina
Investigadores y alumnos de las carreras de Alimentos, Informática y Diseño de la Universidad Argentina de la Empresa (UADE) se unieron para crear una aplicación para teléfonos celulares que permite conocer la información nutricional de más de 1000 productos de las góndolas de nuestro país con sólo escanear el código de barras de cada alimento.
La app se llama Know your food, es gratuita y está disponible para sistema Android. Trabaja con una base de datos donde previamente se almacenan las características de más de 1000 alimentos, y luego elabora un índice de grasas, azúcares y sodio que contienen los productos, para conocer cuán saludables son.
En base a estos valores y a los datos que brinda cada fabricante de alimentos, la aplicación ofrece una serie de recomendaciones y gráficos de fácil lectura que destacan productos de bajo riesgo, de consumo moderado o que requieren de una precaución a la hora de consumir debido a su composición.
Know your food cuenta con ocho rubros de alimentos, entre los cuales se destacan los aderezos, bebidas sin alcohol, bizcochos, galletitas dulces, galletitas saladas, quesos, dulces y yogures. Al ser una aplicación colaborativa, los usuarios podrán colaborar con la app agregando etiquetas de productos que no están, que primero deberán ser verificados por los administradores para luego pasar a formar parte de la base de datos alimentos.
La información nutricional que aparece en los envases de los productos alimenticios puede ser poco clara, es por eso que la aplicación móvil creada por argentinos planea resolver este problema.
Es importante tener en cuenta que la aplicación sirve sólo como un registro para informar a los consumidores sobre la composición de los alimentos y no como un recurso exclusivo para realizar una dieta. Se recomienda que si una persona quiere mejorar su forma de alimentación recurra a un especialista en nutrición.