Su historia, de acuerdo con lo investigado por los arque\u00f3logos que encontraron semillas en Per\u00fa enterradas con momias incas, data del a\u00f1o 750 a. C.; incluso, hay evidencia de que se cultiv\u00f3 en M\u00e9xico alrededor del 1.500 a. C. Despu\u00e9s de la llegada de los espa\u00f1oles y de la conquista de Am\u00e9rica, la especie se disemin\u00f3 a otros lugares del mundo
\nEn Argentina, Bolivia, Chile, Per\u00fa y Uruguay se la conoce como \u201cpalta\u201d, palabra que proviene del quechua; \u00e9ste es el nombre con el que se conoce a una etnia amerindia – los paltas – que habit\u00f3 en la provincia de Loja, Ecuador, y al norte de Per\u00fa. Probablemente sea esta regi\u00f3n el lugar descrito como la \u201cprovincia de Palta\u201d por Garcilaso de la Vega en sus Comentarios Reales de los Incas de 1605 y conquistada por Tupac Inca Yupanqui. Aparentemente, \u00e9ste ser\u00eda el origen del nombre con que los incas bautizaron al fruto tra\u00eddo de la zona norte de su imperio y tambi\u00e9n el tiempo aproximado en que el \u00e1rbol lleg\u00f3 de Ecuador a Per\u00fa, ya que se sabe que la conquista de las provincias norte\u00f1as por Tupac Yupanqui ocurri\u00f3 entre 1450 y 1475.
\nEs un fruto que ayuda a mejorar la calidad de vida de quien lo consume ya que cuenta con la mayor\u00eda de los elementos requeridos para una dieta saludable, previniendo enfermedades y en algunos casos ayudando a sanarlas.
\nTiene minerales, vitaminas, \u00e1cidos y amino\u00e1cidos. Su pulpa contiene gran cantidad de \u00e1cidos grasos monoinsaturados muy apropiados para el control del colesterol y de los triglic\u00e9ridos; aporta vitaminas del grupo B.
\nAdem\u00e1s, ya que su pulpa carnosa contribuye a la regeneraci\u00f3n de los tejidos, sirve de base para numerosos productos cosm\u00e9ticos: cremas, jabones, emulsiones hidratantes, etc.
\nRica y nutritiva, la palta o aguacate, es uno de los alimentos con m\u00e1s concentraci\u00f3n de nutrientes y bien latinoamericana. Con un poquito de sal, aceite de oliva y lim\u00f3n, es la compa\u00f1era perfecta de cualquier comida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Fruto originario de Am\u00e9rica y de exportaci\u00f3n al mundo entero, se lo conoce, seg\u00fan las regiones, como aguacate, palta, cura, avocado o abacate. Su historia, de acuerdo con lo investigado… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2230,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[106,104,117,103,110],"class_list":["post-2229","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-huerta-hortensia","tag-buen-vivir","tag-naturaleza","tag-palta","tag-vida-saludable","tag-vida-sana"],"yoast_head":"\n