Comer un puchero completo, elegir de la fuente, de ese abanico de sabores y colores, si hasta la preparaci\u00f3n es un ritual. Comer puchero es cosa seria. Es una cuesti\u00f3n de madre, abuelo, t\u00edas y padre tambi\u00e9n.<\/p>\n
Comer puchero no es para cualquiera. Se requiere de amistad y familia para compartir semejante manjar. Gente id\u00f3nea para la charla mientras roc\u00edas con aceite de ma\u00edz u oliva el plato con batata, pap\u00e1, zanahoria, carne con carac\u00fa, rabo, una presa de pollo.<\/p>\n
– No te olvides del choclo ni la acelga – dice uno.<\/p>\n
Es que un buen plato de puchero s\u00f3lo es tal cuando se rebalsa de cosas, cuando la sopa parece desbordar entre tanto rico que se amontona con una cucharada de mayonesa al costadito. Para mojar vio.<\/p>\n
Entonces, un vinito compartido y el chin chin de las copas brindando por la vida.<\/p>\n
Y la panza llena y la parla amena de la sobremesa, porque un buen puchero sin sobremesa m\u00e1s que novia es un amigo, dice el refr\u00e1n.<\/p>\n
Y ah\u00ed est\u00e1 el \u201cTinto\u201d, cerquita de todo, con su hogar prendido, su m\u00fasica de fondo, bien elegida para que haga de tel\u00f3n en profundas y ef\u00edmeras cuestiones.<\/p>\n
\u201cLa extensi\u00f3n del living de tu casa\u201d<\/em>, dice su p\u00e1gina de Facebook. Un lugar pensado para la gente de ac\u00e1. Porque ac\u00e1 la vida la hacemos entre todos, los que nacieron, los vinieron y los que se quedaron.<\/p>\n Felicitaciones C\u00e9sar y Mar\u00eda Claudia, Alejandra y cada uno de los que le ponen trabajo y dedicaci\u00f3n a la cosa.<\/p>\n Puchero, lo que se dice puchero, adem\u00e1s de los de tu abuela y la mama (as\u00ed sin tilde), pod\u00e9s encontrarlo todos los mi\u00e9rcoles en el \u201cTinto y Soda\u201d. Eso s\u00ed, no vengas solo que el lugar da para la sobremesa, para discutir de f\u00fatbol, de pol\u00edtica, de religi\u00f3n, recordar an\u00e9cdotas y so\u00f1ar proyectos.<\/p>\n Reservas al \u00a00230-4473879 \/ 4668728<\/strong>.<\/p>\n Todos los mi\u00e9rcoles en el \u201cTinto y Soda\u201d, Shopping Torres del Sol, Km. 50. Comer un puchero completo, elegir de la fuente, de ese abanico de sabores y colores, si… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2923,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[542,546,141,545,543],"class_list":["post-2922","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-principal","tag-kilometro-50","tag-lugares","tag-pilar","tag-tinto-y-soda","tag-torres-del-sol"],"yoast_head":"\n<\/h1>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"