por Natalia Molina<\/p>\n
Investigadores y alumnos de las carreras de Alimentos, Inform\u00e1tica y Dise\u00f1o de la Universidad Argentina de la Empresa (UADE) se unieron para crear una aplicaci\u00f3n para tel\u00e9fonos celulares que permite conocer la informaci\u00f3n nutricional de m\u00e1s de 1000 productos de las g\u00f3ndolas de nuestro pa\u00eds con s\u00f3lo escanear el c\u00f3digo de barras de cada alimento.<\/p>\n
La app <\/em>se llama Know your food, es gratuita y est\u00e1 disponible para sistema Android. Trabaja con una base de datos donde previamente se almacenan las caracter\u00edsticas de m\u00e1s de 1000 alimentos, y luego elabora un \u00edndice de grasas, az\u00facares y sodio que contienen los productos, para conocer cu\u00e1n saludables son.<\/p>\n En base a estos valores y a los datos que brinda cada fabricante de alimentos, la aplicaci\u00f3n ofrece una serie de recomendaciones y gr\u00e1ficos de f\u00e1cil lectura que destacan productos de bajo riesgo, de consumo moderado o que requieren de una precauci\u00f3n a la hora de consumir debido a su composici\u00f3n.<\/p>\n Know your food cuenta con ocho rubros de alimentos, entre los cuales se destacan los aderezos, bebidas sin alcohol, bizcochos, galletitas dulces, galletitas saladas, quesos, dulces y yogures. Al ser una aplicaci\u00f3n colaborativa, los usuarios podr\u00e1n colaborar con la app <\/em>agregando etiquetas de productos que no est\u00e1n, que primero deber\u00e1n ser verificados por los administradores para luego pasar a formar parte de la base de datos alimentos.<\/p>\n La informaci\u00f3n nutricional que aparece en los envases de los productos alimenticios puede ser poco clara, es por eso que la aplicaci\u00f3n m\u00f3vil creada por argentinos planea resolver este problema.<\/p>\n Es importante tener en cuenta que la aplicaci\u00f3n sirve s\u00f3lo como un registro para informar a los consumidores sobre la composici\u00f3n de los alimentos y no como un recurso exclusivo para realizar una dieta. Se recomienda que si una persona quiere mejorar su forma de alimentaci\u00f3n recurra a un especialista en nutrici\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Una aplicaci\u00f3n gratuita creada por alumnos de la UADE que permite saber si un alimento es saludable. por Natalia Molina Investigadores y alumnos de las carreras de Alimentos, Inform\u00e1tica y… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3640,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[64,887,49],"class_list":["post-3639","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia","tag-aplicaciones","tag-know-your-food","tag-tecnologia"],"yoast_head":"\n