La Técnica Nº 2 Santiago Derqui participó de Feria Distrital de Educación, Artes, Ciencias y Tecnología.
Aprender creando para incentivar y comprometer a nuestros jóvenes. Aprender a partir de las prácticas cotidianas. Incentivar la alimentación saludable y sustentable.
En un cruce de esquina la profe de Química Ramírez nos contó sobre la experiencia compartida con alumnas y alumnos de la querida institución derquina.
“El siguiente proyecto es un resultado de una problemática presente en las clases de Físico-Química y Biología en dos divisiones diferentes de segundo año. En ambas se observó la necesidad de dar a conocer la realización de distintos alimentos como mermeladas y yogures para la conservación de la fruta y una forma de proporcionar de manera fácil y casera una de las comidas más importantes en el proceso de desarrollo y crecimiento de los adolescentes dentro de la comunidad”, detalló acerca del proyecto que tuvo como objetivo la producción de yogures y mermeladas.
“Para lograrlo realizamos una investigación detallada de la historia, la importancia biológica y físico-química de estos alimentos, el análisis experimental indicando los beneficios de hacer estas actividades en el hogar abriendo un abanico de oportunidades, tanto económicas como saludables. Y por último se pasó a la puesta en común e intercambio de recetas entre los diferentes cursos y la presentación de los trabajos realizados en la Feria”. Donde recibieron una mención que destacó el trabajo realizado.
Del proyecto participaron las y los profes Martín Delia, Natalia Ramírez, Nancy Gómez, Verónica Flores, Adriana Olariaga, Roxana Acosta, Amalia Mansilla; y alumnas y alumnos de 2°1 y 2°7.
