Algarroba, un gran alimento

Aunque es una legumbre, su uso más común en la cocina es la harina de algarroba…

Naranja, la mejor aliada de la vida sana

Sus propiedades la convierten en una fruta imprescindible dentro de cualquier dieta. Tanto su pulpa como…

Legumbres, excelente fuente de proteína vegetal

Son uno de los alimentos más antiguos que el hombre conoce; han formado parte importante de…

La hoja de coca

Posee proteínas, vitaminas y minerales que la hacen no sólo una excelente opción nutritiva, sino además…

Las propiedades del jengibre

Es una planta aromática que ha sido la protagonista de numerosos estudios científicos gracias a sus efectos saludables…

Chía, una verdadera herencia de la cultura precolombina

Antes de la conquista de América, era un alimento básico para las civilizaciones de América Central…

Amarillo, fuente de salud

Las frutas y los vegetales amarillos obtienen su color de los pigmentos vegetales solubles en grasa…

El verde y su gran poder de curación

Este color es el más abundante en la naturaleza. Representa armonía, crecimiento, exuberancia, fertilidad, frescura y…

Blanco, el comodín de los vegetales

Buenos para el corazón, contienen vitaminas y minerales indispensables para nuestra buena salud. Blanco ternura, limpieza,…

Rojo sabor que llena de vitalidad nuestra alimentación

Los alimentos rojos, por regla general, son los que más energía aportan, estimulan el sabor y…

Azul, una explosión de fitoquímicos y antioxidantes

Esta gama de vegetales que van del azul al negro, pasando por el violeta, ayudan a…

Si la vida te da limones… pide sal y tequila

Gracias a sus múltiples cualidades, ocupa un lugar preferente en el mundo de la medicina natural…

Batata, aliada de la vida sana

Con toda su biodiversidad natural es un implacable enemigo del hambre, un feroz defensor de la…

Estamos invitados a tomar el té

A continuación algunas de las mejores infusiones medicinales que sirven y ayudan a la hora de…

Albahaca, sabor y aroma portadores de salud

Los beneficios de la albahaca se pueden aplicar especialmente a dos sistemas: el digestivo y el…

La avena y todo su poder

Al consumir este cereal, rico en fibra y vitaminas, el cuerpo se colma de energía. Los…

Zanahoria, salud y mucho color

La zanahoria es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido…

Huerto urbano, una alternativa para la vida sana

El sueño de tener un huerto en casa y trabajar la tierra con nuestras manos puede…

Palta, deliciosa y saludable

Fruto originario de América y de exportación al mundo entero, se lo conoce, según las regiones,…

Fresquita como una lechuga

Nada más fácil de hacer que una ensalada de lechuga y algo más… fresca y especial…