Dentro del grupo de carbohidratos complejos tenemos a esta gran aliada de nuestra salud que aporta…
Categoría: Misceláneas
Tinturas madre
Una de las maneras más tradicionales y eficaces de aprovechar las propiedades de las plantas medicinales.…
Quinoa, el súper alimento
También conocida como “quinua”, en 1996 fue catalogada por la FAO como uno de los cultivos…
Algarroba, un gran alimento
Aunque es una legumbre, su uso más común en la cocina es la harina de algarroba…
Naranja, la mejor aliada de la vida sana
Sus propiedades la convierten en una fruta imprescindible dentro de cualquier dieta. Tanto su pulpa como…
Legumbres, excelente fuente de proteína vegetal
Son uno de los alimentos más antiguos que el hombre conoce; han formado parte importante de…
La hoja de coca
Posee proteínas, vitaminas y minerales que la hacen no sólo una excelente opción nutritiva, sino además…
Las propiedades del jengibre
Es una planta aromática que ha sido la protagonista de numerosos estudios científicos gracias a sus efectos saludables…
Chía, una verdadera herencia de la cultura precolombina
Antes de la conquista de América, era un alimento básico para las civilizaciones de América Central…
Amarillo, fuente de salud
Las frutas y los vegetales amarillos obtienen su color de los pigmentos vegetales solubles en grasa…
El verde y su gran poder de curación
Este color es el más abundante en la naturaleza. Representa armonía, crecimiento, exuberancia, fertilidad, frescura y…
Blanco, el comodín de los vegetales
Buenos para el corazón, contienen vitaminas y minerales indispensables para nuestra buena salud. Blanco ternura, limpieza,…
Rojo sabor que llena de vitalidad nuestra alimentación
Los alimentos rojos, por regla general, son los que más energía aportan, estimulan el sabor y…
Azul, una explosión de fitoquímicos y antioxidantes
Esta gama de vegetales que van del azul al negro, pasando por el violeta, ayudan a…
Si la vida te da limones… pide sal y tequila
Gracias a sus múltiples cualidades, ocupa un lugar preferente en el mundo de la medicina natural…
Batata, aliada de la vida sana
Con toda su biodiversidad natural es un implacable enemigo del hambre, un feroz defensor de la…
Estamos invitados a tomar el té
A continuación algunas de las mejores infusiones medicinales que sirven y ayudan a la hora de…
Albahaca, sabor y aroma portadores de salud
Los beneficios de la albahaca se pueden aplicar especialmente a dos sistemas: el digestivo y el…